Olá Fernando!
Não tem um único plugin para Gamificação, são vários plugins que você pode utilizar dependendo da sua estratégia para "gamificar" o curso. Após a instalação de cada plugin, alguns aparecem como opção quando for criar uma tarefa. Clique em "Adicionar uma atividade ou recurso" e selecione em "Atividades" o plugin desejado.
Outros plugins são do tipo "blocos". Nesse caso, você clica em "Ativar Edição" e depois em "Adicionar bloco", para localizar/adicionar o bloco que desejar. Um exemplo é o Plugin Esconderijo (https://moodle.org/plugins/block_stash).
Até mais.